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Châtaigne moulée 630 g

11,50€ ttc

Nous utilisons la même recette que la miche, seule la forme diffère. Comme on a beaucoup à dire sur le pain préféré d’Azur on se lance dans une 2e description. Mettez une tranche au grille-pain et c’est toute la cuisine qui se pare des puissants parfums boisés et légèrement sucrés.

N’attendez plus : courrez découvrir ce pain!

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Description

Ingredients

Farine de riz-sarrasin*, farine de châtaigne*, fécule de pomme de terre*, fécule de tapioca*, levain artisanal*, huile de SÉSAME*, sel, psyllium*

*Ingrédients sans gluten BIO : issus de l’agriculture BIO : Certifié par FR-BIO-01

Idée de dégustation

C’est le compagnon idéal de votre déjeuner box : réaliser le meilleur sandwich club en coupant votre châtaigne dans la longueur. Garnir de saumon teriyaki, avocat, aneth et sauce salade à l’huile de noix… Vous y êtes ? Oui ça va être dur d’attendre la pause dej’.

Informations complémentaires

Poids 0,630 kg
Farine

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Ingrédients

Poids

Prix / kilo

Soit 18,25 €/kg

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Nos coordonnées

Mamaten

504 route des granges de Tamié
73800 Sainte-Hélène-du-Lac

06 78 40 69 54

🌿Venez chercher votre réservation  à l’atelier sur commande uniquement : lundi, mercredi , jeudi, vendredi 15h à 18h 🌿

Conservation

Notre pain est vivant ! 
Pour une meilleure conservation, assurez vous de le maintenir entre 8°C à 12°C.  L’été notre pain se conserve mieux au réfrigérateur.
Conseil pratique : à la réception, enrouler le dans un torchon propre qu’il se sente à l’aise. Vous pouvez également le trancher et le mettre au congélateur. Une fois grillé, il retrouvera moelleux et croustillant.
Date préférentielle de consommation : 
Pains : 5 jours suivant sa fabrication
Miche châtaigne : 10 jours suivant sa fabrication (et oui!)

Made in Savoie 🌿 Fait-maison

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